Totes aquelles persones que amb un punt repicat i cert aire de suficiència ens han dit alguna vegada allò de “jo és que no bec alcohol…” es perden el plaer d’aquest licor. Vermell i amb un pic amarg, més que fet de raïm sembla que provingui d’una peça d’ambre, aquelles gotes de resina cristal·litzada amb petits insectes presos dins seu fa milers d’anys. El vermut: glaçons, rodanxes de taronja, olives, el temps i el sol atrapats dins un vas un diumenge qualsevol.
*Fotografia: al Parc Catalunya, Sabadell.

